🍂 Loslassen und stark bleiben – ein Blick ins Metall-Element der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) – Simone Weiß

Die kühlen Morgen sind da, die erste Erkältungswelle rollt durchs Land, und die Tage werden spürbar kürzer, auch wenn wir tagsüber noch von sehr viel Sonne verwöhnt sind. Genau dieser Jahreszeit ordnet die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) ein eigenes Element zu: das Metall-Element. Nach unserem Blick ins Erd-Element im letzten Monat nehme ich Dich heute mit hinein in den Herbst.

Lunge, Dickdarm und Haut – Deine Schutzschicht nach außen

Dem Metall-Element sind Lunge und Dickdarm zugeordnet, dazu Haut und Schleimhäute. Gemeinsam bilden sie Deine Grenze nach außen – sie entscheiden, was hineingelassen wird und was draußen bleibt. Genau deshalb macht sich dieses Element jetzt so bemerkbar: Wenn die Luft trockener und kälter wird, brauchen Lunge und Haut besonders viel Unterstützung, um Dich gut geschützt durch Herbst und Winter zu tragen.

Wenn Trauer sich zeigt – auch das gehört zum Leben

Die Emotion des Metall-Elements ist die Trauer, eng verbunden mit dem Thema Loslassen. Für viele Frauen in den Wechseljahren ist genau das ein Gefühl, über das kaum gesprochen wird: der Abschied vom regelmäßigen Zyklus, von der eigenen Fruchtbarkeit, aber vielleicht auch von einer vertrauten Rolle als Mama oder Lebenspartnerin – vieles wandelt sich in dieser Lebensphase. Das darf auch mal traurig machen, ohne dass gleich etwas „falsch“ wäre: Alle Gefühle haben ihre Berechtigung, sie sind sozusagen unser emotionales Navigationssystem. Und vor allem: Die TCM sieht im bewussten Loslassen des Alten die Voraussetzung dafür, dass Neues Platz findet – mehr Raum für das, was Dir jetzt guttut, mehr Klarheit darüber, wie diese Lebensphase gut für Dich gelingen kann, mehr Verantwortung für Dich selbst und mehr Selbstfürsorge.

Was Deine Lunge, Immunsystem und Haut jetzt stärkt

Dem Metall-Element ist der leicht scharfe Geschmack zugeordnet – er regt die Lunge an und unterstützt die Abwehrkräfte. Dazu kommen die klassischen weißen Lebensmittel dieser Jahreszeit:

• Rettich, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer – scharf, wärmend, abwehrstärkend
• Birne – eines der besten Lunge-befeuchtenden Lebensmittel der TCM, ideal bei trockener Haut oder gereizten Schleimhäuten
• Weiße Bohnen, Reis, Mandeln – nährend und sanft für die Verdauung
• Warme, gut gekochte Mahlzeiten statt kalter Rohkost, die jetzt eher schwächt als stärkt

Und weil sich all das in einer einzigen Schüssel wunderbar vereinen lässt, kommt heute mein Rezept dazu:

Rezept: Schwarze Rettich-Suppe

Für ca. 4 Personen, ca. 40 Minuten

Zutaten
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
300 g Kartoffeln
2 EL Rapsöl
125 ml Weißwein
1 Liter Gemüsebrühe
1,5 schwarzer Rettich
1 EL frisch geriebener Ingwer
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer
1 Prise Kurkuma
Etwas Zitronensaft
2 EL Mehl
Rapsöl zum Ausbraten

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch hacken, Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im Öl anschwitzen, Kartoffeln zugeben und kurz mit anbraten. Mit Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen. Brühe zugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Salzen und pfeffern.
2. Rettich schälen und in feine Scheiben schneiden. 14 Scheiben zur Seite legen, den Rest in die Suppe geben und nochmals 10 Minuten köcheln lassen. Alles fein pürieren. Sahne zugeben und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Zitronensaft abschmecken.
3. In der Zwischenzeit die beiseitegelegten Rettichscheiben in Mehl wenden und in einer Pfanne mit etwas Rapsöl knusprig ausbraten.
4. Die knusprigen Rettichscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen und die Suppe damit garnieren.

Schwarzer Rettich ist der Klassiker unter den Metall-Lebensmitteln: scharf im Geschmack, kräftig in der Wirkung auf Lunge und Abwehrkräfte. Zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer – alle ebenfalls scharf und wärmend – bekommt diese Suppe eine echte Portion Herbstkraft, während die Kartoffeln und die Sahne sie sämig und wohltuend nährend machen. Die knusprigen Rettichscheiben obendrauf sind mehr als Deko: Sie bringen genau den Crunch, der diese Suppe zu etwas Besonderem macht.

Gesundheit kann man essen – und sie schmeckt großartig. Kleine Veränderungen in Deinem (Ernährungs-)alltag können große, positive Effekte haben – Du musst nur wissen, wie. Wenn Du hierzu mehr wissen möchtest und Dir Unterstützung wünschst, dann schau Dir meinen Kurs an, den ich zusammen mit meiner Kollegin Petra Paumann ab 12. Oktober wieder starte: „Leicht und gelassen durch die Wechseljahre“ – alle Infos findest Du hier:   Wechseljahre-Kurs – Simone Weiß – Gesundheitscoach für Ernährung & Psyche.

Ich freue mich, wenn Du dabei bist!